芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

餐饮业作为服务行业，其生命线就是服务。其餐饮的质量就反馈出一家餐饮公司的管理水平。管理是一种文化，只有充分调动员工的积极性，增强凝聚力，才算好的管理，食堂承包管理应包括这几个方面：

(一)餐饮公司环境管理：任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，对于餐饮业也不例外。其中，环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素，马鞍山餐饮承包，它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。有效的进行经营环境，工地餐饮承包，营运设施与设备的管理，能更好的提高顾客满意度并能大大降低经营成本。

(二)餐饮公司卫生管理：环境的卫生与否直接关系到消费者直接的感观接受度。餐饮业这个传统行业中，顾客满意直接影响到的也就是营业额的多少了。改变目前很多餐饮企业在管理上的一锅端的管理模式，实现经营环节上的分区管理，在经营环境上做到专人专管，以现有的工作人员来完成环境卫生上管理。创造出优良的洁净的就餐环境。进行更加有效，更加科学，更加规范，更加条理化的管理是势在必行的。

(三)餐饮公司员工管理：现如今，餐饮业竞争激烈，餐饮公司电话，食堂餐饮承包公司，更种规模，各种档次的餐厅比比皆是，如何在这个行业中博得一席之地，承包食堂的餐饮公司，如何在竞争中脱颖而出，如何在经营中出奇制胜，这些问题归根到底在人员。

芜湖毅丰达食堂承包公司提供：

1. 我司根据厂方人数按比例分派专业的厨师、厨工及主管。

（工作人员按按1：60或1：70比例份配）

2. 厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由我司自行负责。

3. 我司提供专车配送蔬菜、副食等食物。

4. 我司厨师及厨工必须持有健康证方能上岗。

5. 我司提供多个不同标准的菜谱任由厂方选择，企业餐饮承包，或由厂方自定。

6. 我司先预支付厂方员工的伙食费，定期同厂方结账（如30天、15天等），具体情况面议。

7. 配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。

8. 蔬菜、肉类、油类，均由卫生有关部门监认。

9. 我司可视情况在节假日免费为厂方提供加餐（如端午、中秋、春节等法定节日）。

企业食堂承包适合哪种承包方式：可以从以下三方面选择。

1、企业食堂承包根据企业就餐人数，推荐：200人以内企业职工食

堂适合选择固定就餐食堂承包方式；200-500人适合选择自由消费餐方式；500人以上可以选择自由点餐方式。

2、企业食堂承包根据企业员工伙食情况，专业食堂承包公司，推荐：员工餐包吃的企业，适合选择固定就餐食堂承包方式；补助伙食费的企业适合选择自由消费餐方式；不包吃的企业（也许伙食费全部以工资的形式发给员工）适合选择自由点餐或自由消费餐承包方式。

3、企业食堂承包根据企业或单位类型，推荐：小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式；大型工厂、企业同样适合固定就餐方式，也可以选择自由消费餐方式；学校、医院、车站适合选择自由点餐的食堂承包方式。